Hozzávalók:
csirkemell,
1 kg zöldborsó,
2 dl tejszín,
petrezselyem zöld,
25 dkg párolt rizs,
vaj,
reszelt sajt,
Elkészítés:
A kicsontozott csirkemellet vágd ujjnyi csíkokra. Tedd forró vajra, s kevergetve süsd, míg ki nem fehéredik. Ekkor add hozzá a zöldborsót, öntsd fel a tejszínnel, ízesítsd kevés petrezselyem zölddel, s fedő alatt párold puhára. Amikor már majdnem puha, keverd hozzá a főtt rizst. Párold még néhány percig, majd forrón, reszelt sajttal meghintve tálald.
A receptet beküldte: badonyimariaeva