Hozzávalók:
- 50 dkg gomba
- 3-4 db sárgarépa
- 3-4 db fehérrépa
- 1/4 zeller
- közepes fej vöröshagyma
- zöldpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 db húsleveskocka
- tejföl
Elkészítés:
A sárgarépát, fehérrépát kisebb hasábokra vágom, felszelem a többi zöldséget, és a gomba kivételével kevés olajon megdinsztelem azokat. Utána bele a gomba és a húsleveskockák, vizet öntök rá, hogy ellepje. Jó puhára főzöm a zöldségeket, mert a végén ki kell szedni a zöldségek nagyrészét /gombát kivéve/, és egy rúdmixerrel lé nélkül jó alaposan elpépesíteni. Ezután a zöldségkrémbe belekeverem a tejfölt (kis lével), majd így vissza a levesbe. Liszt nélkül sűrű levest készítünk, ami laktató és nagyon finom. Nagyon ízletes, jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Éva küldte. Köszönjük!