Hozzávalók:
- 60-70 dkg burgonya
- 3-4 db paradicsom
- 1-2 db paprika
- 1 db kígyóuborka
- 15-30 dkg kolbász
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- fűszersó ízlés szerint
Elkészítés:
A burgonyát héjastul megmossuk, felkarikázzuk, és tepsibe tesszük. Majd felvágjuk a paradicsomokat, a paprikát, felkockázzuk az uborkát, felszeleteljük a hagymát, a kolbászt és a fokhagymákat. Rátesszük a burgonyára, és fűszersóval (pl. steak, csirke, stb.) megszórjuk, de óvatosan, mert a kolbász engedni fog levet, nehogy sós legyen. Letakarjuk alufóliával, és kb. 1 órán át pároljuk 180-200 fokon, közben fél óra elteltével összekeverjük, és így pároljuk tovább. Amint a burgonya megpuhult, levesszük a fóliát, és kb. 20 perc alatt készre sütjük 200 fokon.
Megjegyzés:
A receptet Pipinke küldte. Köszönjük!