Gombaleves szárított gombából

Hozzávalók:
5 – 8 dkg. szárított vargánya.
5 dl. húsleves ( vagy zöldségleves),
2 dl. tejföl,
2 db. babérlevél,
só,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
3 evőkanál liszt,
1 db. citrom leve ( vagy evőkanálnyi borecet)

Elkészítés:
A szárított gombát kevés vízzel felengedjük és kb. 1 órán keresztül áztatjuk. Ekkor felöntjük az alaplével (amit készíthetünk erÅ‘leves, vagy húsleves kockából is), majd sózzuk, borsozzuk és a babérlevelet is hozzáadva 30 – 35 percig lassú tüzön fÅ‘zzük. Közben a tejfölbÅ‘l és a lisztbÅ‘l habarást készítünk, amit a leveshez adunk, majd ízesítjük citromlével és pár perc forralás után tálaljuk.

Tanácsok:
A leveshez használhatunk bolti erdei vegyes gomba száritmányt is.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Karalábéleves II.Hozzávalók: 1 karalábé 2-3 krumpli 1 bögre zöldborsó 2 húsleveskocka ételízesítő pirospaprika petrezselyem tejföl liszt Elkészítés: A karalábét és a krumplit kockára vágom és megpárolom. Hozzáadva a zöldborsót és az...
  2. Gombás fasirt vegyes erdei gombábólHozzávalók: 10 dkg. sárga rókagomba, , 10 dkg. tinórú(vagy vargánya), 10 dkg. csiperke 2 db. tojás, 80 dkg. darált hús 3 evőkanál étolaj, 1 csokor zöldpetrezselyem, 2 fej vöröshagyma só,...
  3. Almaleves habgaluskávalHozzávalók: 4 alma 8 szem aszalt szilva 3 evőkanál cukor reszelt citromhéj 1/2 teáskanál fahéj őrölt szegfűszeg 2db tojásfehérje 1 evőkanál kristálycukor 1,5 teáskanál őrölt fahéj kis liszt és tejföl...
  4. Egyszerű, gyors zöldsékrém-leves!Hozzávalók: 2-2 szál sárgarépa,petrezselyem 1 kicsi karalábé aki szereti 1 kicsi zeller 1-2 rózsa brokkoli 1 kis fej vöröshagyma ételízesítő,só,bors,lestyán(szárított 2kanál liszt 2dl tejszín vagy 1db kis dobozos tejföl Elkészítés:...
  5. Tejszínes gombalevesHozzávalók: 40 dkg csiperkegomba, 2 dkg szárított vargánya gomba, 1 evőkanál liszt, 1 fej hagyma, 2 dl tejszín, 5 dkg sütőmargarin, 8 dl húsleves, só, bors, fél csokor friss tárkony...