Hozzávalók:
75 dkg héjában fõtt burgonya, 40 dkg vöröshagyma, 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna, Ãzlés szerint só.
ElkészÃtés:
A szalonnát apró kockákra vágom és egészen kis lángon kevergetve, zsÃrját kisütöm. Egy kisebb tepsit kevés szalonnazsÃrral kikenek, majd a meghámozott és vékonyra karikázott fõtt burgonyát elterÃtem benne. A megtisztÃtott és ugyancsak karikákra vagdalt vöröshagymát elosztom a burgonya tetején, majd rászórom a szalonnapörcöt és rálocsolom a kisült szalonnazsÃrt. Fedetlenül teszem be az elõmelegÃtett forró sütõbe és addig pirÃtom, amÃg a tetején lévõ hagyma szÃnesedni nem kezd.
Tanácsok:
Sült csülökhöz a legfinomabb!
A receptet beküldte: elvira1