Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 1 bögre zabpehely (legalább 3 dl)
• fél bögre liszt
• fél bögre cukor
• 15 dkg sütÅ‘margarin
• fahéj
• lekvár
• cukor

Elkészítés:

Az almákat meghámozom, szeletekre vágom (nem kell vékonyra!!!), kristálycukorral, fahéjjal megszórom. A zabpelyhet, a lisztet és a margarint összemorzsolom. Kevés lekvárt (2-3 evőkanál) vízzel enyhén felhígítok, a tésztához keverem. Egy kisebb méretű tepsit kikenek margarinnal, kilisztezem. Az almát a tepsibe rakom, kézzel rámorzsolom a tésztát. 180-200 fokon kb. 30 percig sütöm (ha enyhén barnul a teteje, már jó). Forrón tejszínhabbal vagy vaníliafagyival is nagyon finom, de hidegen is isteni!

Megjegyzés:

A tészta kevésnek tűnhet, de elég, csak nagyon jól el kell morzsolni, oszlatni az almán. És néhol, ha kilátszik az alma, az sem baj.

A lekvár helyett juharszirupot is lehet a tésztához tenni, és a kristálycukor helyett barnacukrot. De mivel nekem sem állt egyik sem rendelkezésemre, így csináltam, és nagyon finom! Teljeskiőrlésű liszttel is készítettem már, talán még finomabb. :) Ki kell próbálni!

A receptet Csokimoly küldte. Köszönjük!