Hozzávalók
- elkészÃtés:60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
-
4 tojás
15 dkg porcukor
10 dkg liszt
1 evőkanál margarin
fél citrom reszelt héja
1 cs. vanÃliás cukor - Töltelék
60 dkg alma
15 dkg cukor - A citromos mázhoz
20 dkg porcukor
1 tojásfehérje
fél citrom leve
ElkészÃtés
A tojásokat és a porcukrot gÅ‘z fölött addig keverjük, amÃg fehér és sűrű nem lesz. A gÅ‘zrÅ‘l levéve tovább keverjük. A kihűlt masszához hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott margarint, a reszelt citromhéjat, és a vanÃliás cukrot. A tésztát jól elkeverjük. A tepsit kimargarinozzuk, megszórjuk liszttel, beleöntjük az elÅ‘bb elkészÃtett masszát, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben, lassú tűzön megsütjük. A meghámozott és szeletekre vágott almát meghintjük cukorral, és puhára pároljuk. A tésztát félbevágjuk, az egyik felére rászórjuk a kihűlt, párolt almát, a másik felét ráborÃtjuk, és a tetejét bevonjuk a kikevert citrommázzal.