Borsóleves

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál étolaj
  • 50 dkg borsó
  • 20 dkg burgonya
  • fél evőkanál pirospaprika
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál só
  • fél evőkanál ételízesítő
  • 3 db sárgarépa
  • 1 db karalábé
  • pár rózsa karfiol
  • petrezselyemzöld
  • A galuskához:
  • 2 db tojás
  • és annyi liszt, amennyit felvesz a tojás

Elkészítés:

A borsót és kockára vágott burgonyát az olajon megpárolom. Beleteszem a fél kanál pirospaprikát, az 1 kanál lisztet, és szinte rögtön felöntöm úgy 2,5 l vízzel. Ízesítem a sóval, ételízesítővel, és felfőzöm. Ezután belerakom a sárgarépát, karalábét, karfiolt, petrezselyemzöldet, és lassú tűzön puhára főzöm. Végül beleszaggatom a galuskát.

Megjegyzés:

Családom kedvence :)

A receptet Vénusz1024 küldte. Köszönjük!