Hozzávalók
- elkészÃtés:35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:190 ℃
- sütési idő:15-20 perc
- Tésztához
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
4 tojássárgája
25 dkg margarin - Töltelékhez
40 dkg darált dió
30 dkg porcukor
4 tojásfehérje
10 dkg savanykás lekvár - Tetejére
20 dkg étcsokoládé
ElkészÃtés
A lisztet a sütÅ‘porral és a porcukorral összevegyÃtjük, majd a tojássárgákkal és a margarinnal rugalmas tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és az alaposan kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott, 5-6 cm átmérÅ‘jű kis kosárkaformákat kibéleljük vele. Minden kosárkába 1-1 kiskanálnyi lekvárt teszünk, majd beborÃtjuk a töltelékkel. Ehhez a darált diót elkeverjük a porcukorral, majd a tojásfehérjékbÅ‘l vert kemény habot is beleforgatjuk. A megtöltött kosárkákat tepsibe sorakoztatjuk, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben 190 fokon 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha kihűltek, a formákból kiemeljük Å‘ket, és gÅ‘z felett olvasztott csokoládét csorgatunk a tetejükre.