Hozzávalók:
25 dkg. vaj vagy margarin
25 dkg. cukor
1 cs. vaníliás cukor
4 db. tojás
1 üvegcse rum aroma (vagy egy kevés rum)
1 tk. fahéj
25 dkg. liszt
1 cs. sütőpor
25 dkg. mazsola
12,5 dkg. őrölt mandula vagy dió
Elkészítés:
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojásokkal, az aromával/rummal és a fahéjjal elkeverjük. Azután óvatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A mazsolát és az őrölt mandulát/diót is hozzákeverjük és a tésztát egy kivajazott formába (őzgerinc, kuglóf, stb.) öntjük. Előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben 150º-on, elektromos sütőben 160-175º-on) a forma nagyságától függően kb. 85-95 percig sütjük. Vaníliás porcukorra megszórva tálaljuk.
Tanácsok:
Sütés után a süteményt hagyjuk kihűlni.
A receptet beküldte: morris07