Fahéjas csiga – élesztő nélkül

Hozzávalók:

  • 20 dkg puha vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 30 dkg liszt
  • 2 teáskanál fahéj
  • 5 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

1. A vajat habosra keverjük a cukorral. Szétválasztunk 2 tojást, és apránként belekeverjük a tojássárgáját és 1 egész tojást. A fehérjét félretesszük. A lisztet a vajas masszához adjuk, és sima tésztát gyúrunk belőle.

2. A fahéjat elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.

3. A tésztát megfelezzük. Lisztezett deszkán mindkét részt 25×35 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk a fahéjas cukorral, és óvatosan felcsavarjuk.

4. A tekercseket letakarva hűtőben 20 percig pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.

5. A tekercseket kivesszük a hűtőből. Mindegyiket 10 szeletre vágjuk, és a tepsire tesszük.

6. A süteményeket sütőben 12-15 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Valodititok küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák