Hozzávalók
- elkészÃtés:20 – 25 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:30-35 perc
-
12,5 dkg vaj, vagy sütőmargarin
3 savanykás alma
12,5 dkg cukor
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
2 teáskanál őrölt fahéj
2 tojás
fél dl tej
ElkészÃtés
A muffinformát kibéleljük muffin papÃrral vagy a vajat, vagy sütÅ‘margarint megolvasztjuk, és kikenjük vele a formát. A maradék vajat, vagy sütÅ‘margarint hagyjuk kihűlni. Az almát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a cukrot a liszttel, a sütÅ‘porral, 1 teáskanál fahéjjal, egy csipet sóval, és végül az almát is beledolgozzuk. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a vajat, vagy sütÅ‘margarint és a tejet. Kanalanként a lisztes-almás keverékbe dolgozzuk úgy, hogy ne túl folyékony masszát kapjunk. A sütÅ‘t 200 fokra elÅ‘melegÃtjük. A masszát a muffinformába szedjük, és a sütÅ‘ középsÅ‘ rácsán kb. 30-35 percig sütjük. A maradék fahéjjal megszórva kÃnáljuk.