Hozzávalók

• elkészítés:80 perc
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 35 dkg liszt
  20 dkg margarin
  4 tojás
  fél cs. sütőpor
  1-2 kanálnyi tejföl
  2 ek. kristálycukor
  kb. 15 dkg porcukor
  kevés zsemlemorzsa
  kimagozott meggy ízlés szerint
  csipetnyi só
  kevés ecet
  4 tojásfehérje

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd összegyúrjuk a 3 tojássárgával, sütőporral, tejföllel, kristálycukorral, és egy csipetnyi sóval. A tésztát fél ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, megszórjuk zsemlemorzsával és cukros kimagozott meggyet teszünk rá. Lassú tűznél sütjük, majd amikor a tészta megsült, 4 tojásfehérjéből, porcukorból, nagyon kevés ecet hozzáadásával készített kemény habot teszünk a tetejére. Ezzel együtt még egy kis időre visszatesszük a sütőbe.

Tippek

Ha túl keményre verjük a tojásfehérjét, nehéz rákenni a meggyre.

gyermekkel is készíthető