Hozzávalók
- elkészítés:80 perc
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
35 dkg liszt
20 dkg margarin
4 tojás
fél cs. sütőpor
1-2 kanálnyi tejföl
2 ek. kristálycukor
kb. 15 dkg porcukor
kevés zsemlemorzsa
kimagozott meggy ízlés szerint
csipetnyi só
kevés ecet
4 tojásfehérje
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd összegyúrjuk a 3 tojássárgával, sütőporral, tejföllel, kristálycukorral, és egy csipetnyi sóval. A tésztát fél ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, megszórjuk zsemlemorzsával és cukros kimagozott meggyet teszünk rá. Lassú tűznél sütjük, majd amikor a tészta megsült, 4 tojásfehérjéből, porcukorból, nagyon kevés ecet hozzáadásával készített kemény habot teszünk a tetejére. Ezzel együtt még egy kis időre visszatesszük a sütőbe.
Tippek
Ha túl keményre verjük a tojásfehérjét, nehéz rákenni a meggyre.
gyermekkel is készíthető