Hozzávalók:
- 4 pohár (175 gr-os) kefir
- 1 pohár búzadara
- Ãzlés szerint kristálycukor (2-3 evÅ‘kanál)
- zsemlemorzsa
- olaj
- 1 pohár (175 gr) tejföl
- porcukor
ElkészÃtés:
A 4 pohár kefirt felforraljuk, folyamatosan belekeverjük a búzadarát, majd 2-3 evÅ‘kanál kristálycukrot, és kb. 5-10 percig fÅ‘zzük. AmÃg hűl, kevés olajon megpirÃtjuk a zsemlemorzsát. Majd a kihűlt masszából vizes kézzel kis gombócokat formálunk. Végül a gombócokat meghempergetjük a morzsában. A tejfölt kikeverjük kevés porukorral, és ezzel tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom, egyszerű, gyors és tényleg olyan, mintha túróból készült volna!:-)
A receptet Strangee küldte. Köszönjük!