Hamis túrógombóc, málnasodóval

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 2 db tojás
    3 evőkanál liszt
    4 evőkanál cukor
    1 teáskanál só
    30 dkg búzadara (kb)
    2 evőkanál citromlé
    1 1/2 l tej
    1 kg friss málna vagy házi málnaszörp

Elkészítés

1 l tejet aludni teszünk el a citromlével (kb. 1 nap). Ha megkocsonyásodott, leöntjük róla a savót, és feltesszük fÅ‘ni. Lassú kevergetés közben beleszórjuk a darát, felfÅ‘zzük vele, hozzáadjuk a sót, 1 evÅ‘kanál cukrot, majd a tűzrÅ‘l lehúzva, fedÅ‘ alatt pihentetjük. A megmaradt fél l tejet odatesszük fÅ‘ni, közben kikeverjük a lisztet a megmaradt cukorral és a tojássárgákkal, majd – egy kis hideg tejjel hígítva – a fÅ‘vÅ‘ tejbe keverjük, és sűrűre fÅ‘zzük. A málnát összeturmixoljuk, és a langyosra hűlt öntethez keverjük. A túrómasszából vizes kézzel gombócokat formálunk, tányérokra szervírozzuk, és gazdagon meglocsoljuk a málnasodóval.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Hamis túrógombócHozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– megsavanyodott tej só búzadara zsemlemorzsa olaj porcukor lekvár Elkészítés Az összement tejet felforraljuk, tetszés szerint megsózzuk, majd annyi búzadarát öntünk...
  2. Hamis túrógombóc II.Hozzávalók: 5 dl kefir ízlés szerint cukor búzadara Elkészítés: Felforraljuk a kefirt, ízesítjük a cukorral, és darát adagolunk hozzá. Darakása sűrűségűre főzzük. Mikor félig kihűlt, kanállal kiszaggatjuk, s vizes kézzel...
  3. Hamis mézesHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 4 tojás keményre vert habja egy csipet szódabikarbóna 30 dkg liszt 2 dl víz 10 kanál kristálycukor 4 tojássárgája 25 dkg porcukor...
  4. Túrógombóc (hamis)Hozzávalók: 1 liter aludttej vagy kefir 15 dkg búzadara cukor zsemlemorzsa olaj tejföl Elkészítés: Az aludttejet forraljuk fel, majd adjuk hozzá a kevés cukorral elkevert búzadarát. Ha megfőtt (azaz a...
  5. Hamis túrógombócHozzávalók: 4 pohár (175 gr-os) kefir 1 pohár búzadara ízlés szerint kristálycukor (2-3 evőkanál) zsemlemorzsa olaj 1 pohár (175 gr) tejföl porcukor Elkészítés: A 4 pohár kefirt felforraljuk, folyamatosan belekeverjük...