Kálvinista menyország

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:35 perc
  • A tészta lekenéséhez

    1 darab tojás

  • A kikenéshez

    diónyi Rama Sütőmargarin

  • A töltelékhez

    3 evőkanál kristálycukor
    1 darab citrom reszelt héja
    5-6 dkg mazsola ez el is maradhat
    3 csomag vaníliás cukor
    2 tojás
    1 kg tehéntúró
    25 dkg lebbencstészta + só

  • A tésztához

    10 dkg kristálycukor (kb. 1 dl)
    3 evőkanál tejföl
    35-40 dkg finomliszt (pontosabban amennyit a tészta felvesz)
    1 csomag sütőpor (kb. 12 gramm)
    20 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

Könnyű linzertésztát készítünk: a margarint először magában, majd a cukorral és a tejföllel keverjük habosra. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekkel összegyúrjuk. Akkor jó, ha az átlagnál lágyabb, jól nyújtható omlós tészta lesz belőle. Elfelezzük, folpackba csomagoljuk, és hűtőszekrénybe tesszük, míg a tölteléke elkészül. Ehhez a lebbencstésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A túrót villával összetörjük, majd a tojásokkal, a vaníliás cukorral, a kristálycukorral, a citrom reszelt sárga héjával és a mazsolával összekeverjük. A teljesen lecsöpögtetett tésztával összeforgatjuk. Az egyik tésztát enyhén meglisztezett gyúrólapon kinyújtjuk, azután egy margarinnal kikent nagy tepsibe (38×30 cm) simítjuk. A túrós, tésztás keveréket egyenletesen ráhalmozzuk. A másik omlós tésztát is kinyújtjuk, az előzőeket befedjük vele. A tetejét felvert tojással lekenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 35 percig sütjük. Ha kihűlt, kockákra vágjuk és porcukorral behintve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Kálvinista mennyországHozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc A tészta lekenéséhez 1 darab tojás A kikenéshez diónyi Rama Sütőmargarin A tésztához 1 csomag sütőpor kb. 12 gramm 35-40 dkg...
  2. Kálvinista mennyországHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:35 perc 3 cs. vaníliás cukor 2 tojás 1 kg tehéntúró 25 dkg lebbencstészta só 1 cs. sütőpor 35-40 dkg liszt 3...
  3. Omlós almás piteHozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 15 dkg kristálycukor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1,5 kg alma 4-5 evőkanál cukor...
  4. Pehelykönnyű túrós piteHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc a töltelékhez 1,5 evőkanál finomliszt 1 darab nagy citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg kristálycukor 1 kg tehéntúró...
  5. Kókuszos szeletHozzávalók elkészítés:90 – 95 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc Krém 10 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25...