Kefta (görög húsgombóc)

Hozzávalók:

  • Hozzávlók:
  • 50 dkg darált marhahús
  • 1 fej hagyma
  • 3 csapott evőkanál őrölt kömény
  • petrezselyem
  • olívaolaj
  • bors

Elkészítés:

Vágjuk apróra a hagymát, és fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajban. Ezután keverjük össze a darált húst, a hagymát, az apróra vágott petrezselymet, a köményt. Sózzuk, borsozzuk, és egy órát hagyjuk érni a hűtőben. Formázzunk belőle kis golyókat vagy lapocskákat és grillen süssük meg. Salátával kínáljuk!