Mák-charlotte

Hozzávalók

  • elkészítés:45 – 55 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 kész piskótalap
    15 cl tej
    2 tojássárgája
    20 g vaníliás pudingpor
    10 dkg cukor
    10 dkg darált mák
    10 dkg kandírozott narancshéj
    1 csomag vaníliás cukor
    20 g zselatin
    4 dl tejszínhab
    sárgabarack

Elkészítés

A piskótalapot csíkokra vágjuk, és barackízzel rétegesen összetöltjük, majd egy őzgerinc formát kibélelünk vele. Krémet készítünk: egy tűzálló edénybe tesszük a tojások sárgáját, a pudingport, a vaníliás cukrot, a darált mákot, és az apróra vágott, kandírozott narancshéjat. A felforralt és lehűtött tejjel simára keverjük, majd vízgőzön, vagy lassú tűzön állandó keverés mellett besűrítjük. A krémet többszöri kevergetés mellett kihűtjük. A tejszínhabot és a vízgőzön felolvasztott zselatint lazán hozzáadjuk. A kész krémet a kibélelt formába töltjük, tetejét befedjük piskótalappal. Hűtőbe tesszük, majd a formából tálra borítva tálaljuk. Látványos édesség.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. PuncskockaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 9 tojás 30 dkg kristálycukor 2 puncs pudingpor 2 csokis pudingpor 2 epres pudingpor 1 sütőpor 1 Rama 20 dkg porcukor 3...
  2. PuncskockaHozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 9 tojás 30 dkg kristálycukor 2 puncs pudingpor 2 csokis pudingpor 2 epres pudingpor 1 sütőpor 1 Rama...
  3. NugátszeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg finomra darált hántolt mandula 15 dkg finomra darált törökmogyoró 15 dkg finomra darált dió 20 dkg barna cukor 10 dkg...
  4. Tejszínes csirkecomb kukoricadarás szószbanHozzávalók: 4 db csirkecomb 2 evőkanál kukorica dara 2 db húsleves kocka bazsalikom majoránna rozmaring őrölt fehérbors só víz 1,5 dl tejszín Elkészítés: A combokat besózzuk, megszórjuk őrölt borssal, majd...
  5. Mandulás pohárkrémHozzávalók: 2 rúd vanília 5 dl tej 6 tojássárgája 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg őrölt mandula 5 dkg tisztított, pirított, vágott mandula A díszítéshez: tejszínhab gyümölcsök...