Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  2 dkg élesztő
  6 dkg Rama margarin
  6 dkg cukor
  egy csipetnyi só
  4 dl tej
  2 tojás
  60 dkg liszt

• Töltelék

  kevés tej a töltelék összekeveréséhez
  5 dkg mazsola
  30 dkg darált mák
  20 dkg cukor
  1 csomag vaníliás cukor
  1 citrom reszelt héja

Elkészítés

Az élesztőt 2 dl langyos tejbe morzsoljuk, 2 kávéskanál cukrot teszünk bele, és meleg helyen kelesztjük. A tálba tett lisztbe tesszük a vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot, 2 tojássárgáját, és a megkelt kovászt. Annyi langyos tejjel állítjuk össze, hogy a tészta se túl kemény, se túl lágy ne legyen. Jól kidolgozzuk, ha elválik a táltól, akkor már jó. Lisztezett tálba tesszük, konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen kb. 1 óráig kelni hagyjuk. A megkelt tésztát kétfelé osztjuk, kinyújtjuk, majd a tölteléket belerakjuk. Felcsavarjuk, a tepsibe téve fél órát pihentetjük. Mielőtt betesszük sülni, villával megszurkáljuk, majd olvasztott margarinnal megkenjük, és megsütjük.

gyermekkel is készíthető