Hozzávalók
- elkészÃtés:75 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
-
2 kávéskanál kristálycukor
1 csipet só
1 dl tej
1,5 dkg élesztő
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
30 dkg liszt
4 db tojás sárgája - Töltelék
1/2 üveg meggybefőtt
1 csomag vanÃliás cukor
1 dl tejföl
4 tojásfehérje
20 dkg kristálycukor
20 dkg darált dió
ElkészÃtés
Az élesztÅ‘t 2 kávéskanál cukorral a langyos tejben felfuttatjuk, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk. A tésztát három részre osztjuk, és 15×28 cm nagyságúra nyújtjuk. A kinyújtott tészta két szélére sorba rakjuk a kimagozott meggyet, azután mindkét oldalt feltekerjük úgy, hogy a középen 2-3 cm üresen maradjon. A két szélén feltekert tésztát cukros tejföllel megkenjük, és 180 fokos sütÅ‘ben megsütjük. Ãœgyeljünk arra, hogy ne szárÃtsuk ki. Ha kihűlt, 1,5 cm széles szeletekre vágjuk. Töltelék: a darált dióból, a cukorból, a vanÃliás cukorból és a felvert tojásfehérjékbÅ‘l készült masszát az üresen maradt részre betöltjük.