Perec

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 15 dkg margarin
    50 dkg liszt
    2 tojássárgája
    2 dkg élesztő
    2 dkg porcukor
    2,5 dl tej
    kevés só

Elkészítés

Langyos tejbe belerakjuk a porcukrot és az élesztőt, majd megkelesztjük. Azután hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, a margarint és a kevés sót. Jól kidolgozzuk a tésztát, és hagyjuk megkelni. Azután kinyújtjuk, és vékony rudacskákat sodrunk. A rudacskákból pereceket formálunk, kikent tepsibe rakjuk, felvert tojással megkenjük, és bemelegített sütőben sütjük.

Hasonló receptek:

  1. Omlós sós perecHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tetejéhez sajt vagy köménymag 1 egész tojás 0,5 kg liszt 25 dkg Rama margarin 2-3 kávéskanál só 1 egész tojás 2 dl...
  2. Sajtos perecHozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50 dkg liszt 25 dkg margarin 30 dkg trappista sajt 1 kis pohár tejföl 1 kk só 1/2 cs szalalkáli Elkészítés A hozzávalókat...
  3. Szezámmagos perecHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– só 1 evÅ‘kanál cukor 3 dl tej 25 dkg Rama (fele lehet zsír vagy sütÅ‘margarin is) 3 dkg élesztÅ‘ 2 tojássárgája 50...
  4. Orosz kalácsHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 1 evÅ‘kanál rum 10 dkg cukor 10 dkg mazsola 20 dkg olvasztott margarin 3 tojássárga 2 tojás 5 dkg élesztÅ‘...
  5. Sós perec, stangli és vágott zsemleHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– sütÅ‘papír 5-7 dkg durva szemű tengeri só 1 ek. tejszín 1 tojássárgája 1 tojás 7-8 dkg vaj vagy maragrin vagy sütÅ‘margarin 2...