Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• só
  1 evőkanál cukor
  3 dl tej
  25 dkg Rama (fele lehet zsír vagy sütőmargarin is)
  3 dkg élesztő
  2 tojássárgája
  50 dkg liszt
  szezámmag
  2 tojásfehérje

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral és kevés tejjel megfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, megsózzuk, és a közepébe beletesszük, a megfuttatott élesztőt, a tojássárgáját, a maradék tejet, végül beledolgozzuk a megolvasztott zsiradékot (pl.: sütőmargarin). A simára dagasztott tésztát meleg helyen kelni hagyjuk. Miután szépen feljött, liszttel meghintett deszkán könnyedén átgyúrjuk. Egyforma darabokat vágunk le, vékony hengerré sodorjuk, és pereceket formálunk belőle, kb 30 db-ot. A pereceket tepsibe tesszük, 20 percig kelni hagyjuk, majd tojásfehérjével megkenjük és szezámmaggal megszórjuk. Előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük, amíg aranybarnára sülnek.

gyermekkel is készíthető