Hozzávalók:
- egy szép nagy fej karfiol,
- 1/2 kiló rizs,
- 4-5 tojás,
- só,
- bors,
- szerecsendió,
- ételízesítő,
- 30 dkg füstölt sajt (én Karavánnal szeretem a legjobban),
- tejföl ízlés szerint,
- 2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A karfilot rózsáira szedem, megmosom, és sós vízben puhára főzöm. Közben olajon megpirítom a rizst, ha már eléggé zörög, felengedem vízzel, ételízesítővel ízesítem, és ha puha, belenyomok 2-3 gerezd fokhagymát (én szeretem, ha érzem az ízét, ezért többet teszek bele). A tojást keményre főzöm.
Ha minden kész, egy tálban alulra teszem a rizst, rá a megfőtt karfiolt és a szeletekre vágott tojást. Az egészet bőségesen meglocsolom tejföllel és a tetejét megszorom a reszelt sajttal. 25-30 percre a mikóba teszem és megsütöm.
Jó étvágyat kívánok!
Megjegyzés:
A receptet Gombai Zsuzsanna küldte. Köszönjük!