Rakott karfiol

Hozzávalók:

  • egy szép nagy fej karfiol,
  • 1/2 kiló rizs,
  • 4-5 tojás,
  • só,
  • bors,
  • szerecsendió,
  • ételízesítÅ‘,
  • 30 dkg füstölt sajt (én Karavánnal szeretem a legjobban),
  • tejföl ízlés szerint,
  • 2-3 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A karfilot rózsáira szedem, megmosom, és sós vízben puhára főzöm. Közben olajon megpirítom a rizst, ha már eléggé zörög, felengedem vízzel, ételízesítővel ízesítem, és ha puha, belenyomok 2-3 gerezd fokhagymát (én szeretem, ha érzem az ízét, ezért többet teszek bele). A tojást keményre főzöm.
Ha minden kész, egy tálban alulra teszem a rizst, rá a megfőtt karfiolt és a szeletekre vágott tojást. Az egészet bőségesen meglocsolom tejföllel és a tetejét megszorom a reszelt sajttal. 25-30 percre a mikóba teszem és megsütöm.

Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés:

A receptet Gombai Zsuzsanna küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zsenge zöldségekkel és tejfölös hússal rakott karfiolHozzávalók: 2 fej karfiol 50 dkg darált hús 1 borsókonzerv vagy 1 bögre friss borsó 1 cukkini 1 bébirépa konzerv 3 nagyobb paradicsom 1 zöldpaprika petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1...
  2. Darált húsos rakott karfiolHozzávalók: 30 dkg darált hús 2 dl tejföl 1 nagyobb fej karfiol 1 tasak bolognai szósz alap (pl. Knorr) 1 db tojás Elkészítés: A karfiolt megmosom, megpárolom, de nem túl...
  3. Tojásos rakott karfiolHozzávalók: 1,5 kg friss vagy 80 dkg mélyhűtött karfiol 2 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojássárgája 10 dkg füstölt sajt só 1 késhegynyi szerecsendió Elkészítés: A friss karfiolt gondosan...
  4. Rakott karfiol darált marhahússal és besamellelHozzávalók: 1 szép nagy fej karfiol 50 dkg darált marhahús 1 bögre rizs 1 közepes fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma olívaolaj A besamelhez: 3 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 6...
  5. Rakott karfiol szójával és besamel mártássalHozzávalók: 1 fej karfiol 1 dl tej curry szerecsendió só bors 1 tojás 1 dl olaj 4-5 kanál liszt 1 nagy pohár kefir szójagranulátum tetszés szerint Elkészítés: A karfiolt félkeményre...