Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 2 dl rum
  42 dkg vaj vagy sütőmargarin
  30 dkg porcukor
  1 cs vaníliás cukor
  8 tojás
  4 ek kakaó
  sütőpor
  32 dkg dió vagy mogyoró
  7 dkg grízes liszt
  lekvár (barack)
  10 dkg csokoládé (tortabevonó)

Elkészítés

Tészta: 15 dkg vajat vagy sütőmargarint habosra keversz 15 dkg porcukorral, majd 4 tojássárgájával, hozzáadsz 1 ek kakaót, 1 cs sütőport, 7 dkg grízes lisztet, 12 dkg apróra vágott diót, vagy mogyorót, legvégül pedig óvatosan a 4 tojásfehérje kemény habját. A sorrend nagyon fontos! Egy tepsit kibélelsz sütőpapírral, ebbe öntöd a masszát. Megsütöd, kiborítod, és ha kihűlt, megkened a lekvárral. Összekeversz 20 dkg őrölt diót, vagy mogyorót, 2 dl rumot, 3 ek porcukrot, és 1 cs vaníliás cukrot. A masszát óvatosan a lekvárra kened. Gőz fölött krémmé főzöl 4 tojást, 10 dkg porcukrot, 3 ek kakóval. Ha kihűlt, hozzákeversz 20 dkg vajat vagy sütőmargarint. Ezt a krémet kend az előző masszára. Végül 10 dkg csokoládét 7 dkg vajjal vagy sütőmargarint megolvasztasz, és a mázzal az egész süteményt bevonod.

gyermekkel is készíthető