Részeges Izidor

Hozzávalók

  • elkészítés:100 – 120 perc
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A tésztához

    5 tojás
    15 dkg sütőmargarin
    15 dkg porcukor
    10 dkg darált dió
    2 evőkanál keserű kakaópor
    5 dkg finomliszt
    fél csomag sütőpor

  • A tepsi kikenéséhez

    2 dkg sütőmargarin

  • A töltéshez

    20 dkg sárgabaracklekvár

  • A diókrémhez

    20 dkg darált dió
    1/3 ampulla (10 ml) rumaroma
    10 dkg porcukor
    2-3 evőkanál víz

  • A kakaós krémhez

    30 dkg sütőmargarin
    15 dkg porcukor
    2 evőkanál keserű kakaópor
    2/3 ampulla (20 ml) rumaroma
    10 dkg mazsola

  • A mázhoz

    10 dkg étcsokoládé
    5 dkg sütőmargarin

Elkészítés

A tésztához a tojások sárgáját a puha margarinnal és a porcukorral habosra keverjük. A diót a kakaóporral, a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekbe keverjük. A kemény habbá vert tojásfehérjét óvatos mozdulatokkal, nehogy törjön, beleforgatjuk. Margarinnal kikent nagy tepsibe (kb. 30×36 centis) simítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon, (180 fok, légkeveréses sütőben 165 fok), kb. 15 percig sütjük. A lekvárt kikeverjük, a kihűlt tésztára kenjük. Hideg helyre tesszük, hogy egy kicsit megdermedjen. A diókrém hozzávalóit kikeverjük, éppen csak annyi vizet adunk hozzá, hogy kenhető legyen. Nedves késsel a lekváros tésztára kenjük. A kakaós krémhez a puha margarint a porcukorral és a kakaóval simára keverjük, a rumaromával ízesítjük, a mazsolát hozzáadjuk. Egyenletesen a dióval már megkent tésztára simítjuk. Hideg helyen dermedni hagyjuk. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőz fölött felolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük. Ha megszilárdult rajta, forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk.

Hasonló receptek:

  1. Részeges IzidorHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 5 tojás 15 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 10 dkg darált dió 2 evőkanál keserű kakaópor 5 dkg finomliszt fél...
  2. Részeges IzidorHozzávalók: A tésztához: 5 tojás 15-15 dkg sütőmargarin és porcukor 10 dkg darált dió 2 evőkanál keserű kakaópor 5 dkg finomliszt fél csomag sütőpor A tepsi kikenéséhez: 2 dkg sütőmargarin...
  3. Részeges IzidorHozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc A mázhoz 10 dkg étcsokoládé 5 dkg Rama Sütőmargarin A kakaós krémhez 20 ml rumaroma 20 ml = 2/3 ampulla 2...
  4. Részeges Izidor II.Hozzávalók: kb. 30 szelethez: A tésztához: 5 tojás 15 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 10 dkg darált dió 2 evőkanál keserű kakaópor 5 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor A tepsi...
  5. Részeges IzidorHozzávalók: Tészta : 15 dkg vaj 15 dkg cukor 4 tojás 7 dkg liszt sütőpor 12 dkg darált dió Diótöltelék : 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 dl...