Hozzávalók

• elkészítés:120 perc
• nehézség:nehéz
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:15 perc

• A mázhoz

  10 dkg étcsokoládé
  5 dkg Rama Sütőmargarin

• A kakaós krémhez

  20 ml rumaroma 20 ml = 2/3 ampulla
  2 evőkanál keserű kakaópor
  15 dkg porcukor
  10 dkg mazsola
  30 dkg Rama Sütőmargarin

• A diókrémhez

  2-3 evőkanál víz
  10 dkg porcukor
  10 ml rumaroma 10 ml = 1/3 ampulla
  20 dkg darált dió

• A töltéshez

  20 dkg sárgabaracklekvár

• A tepsi kikenéséhez

  2 dkg Rama Sütőmargarin

• A tésztához

  fél csomag sütőpor
  5 dkg finomliszt
  2 evőkanál keserű kakaópor
  10 dkg darált dió
  15 dkg porcukor
  5 db tojás
  15 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A tésztához a tojások sárgáját a puha margarinnal és a porcukorral habosra keverjük. A diót a kakaóporral, a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekbe keverjük. A kemény habbá vert tojásfehérjét óvatos mozdulatokkal, nehogy törjön, beleforgatjuk. Margarinnal kikent nagy tepsibe kb. 30×36 centisre elsimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb.15 percig sütjük.
A lekvárt kikeverjük, a kihűlt tésztára kenjük. Hideg helyre tesszük, hogy egy kicsit “meghúzzon”. A diókrémhez valókat kikeverjük, éppen csak annyi vizet adunk hozzá, hogy kenhető legyen. Nedves késsel a lekváros tésztára kenjük.
A kakaós krémhez a puha margarint a porcukorral és a kakaóval simára keverjük, a rumaromával ízesítjük, a mazsolát hozzáadjuk. Egyenletesen a dióval már megkent tésztára simítjuk. Hideg helyen dermedni hagyjuk.
A mázhoz valókat nem túl erős vízgőz fölött fölolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük. Ha megszilárdult rajta, forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk.

gyermekkel is készíthető