Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:lassú tűzön
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• Töltelék

  15 dkg mák
  50 dkg szilva
  40 dkg liszt (kb)
  3 ek. cukor
  1 dl forralt, cukros tej
  2 ek. olvasztott Rama

• 1 kk. só
  2 ek. cukor
  1 dl víz
  5 dkg olvasztott Rama
  1 tojássárgája
  2 dl tej
  2 dkg élesztő

Elkészítés

A tejet meglangyosítom, beleteszem a cukrot, az élesztőt, olvasztott Ramát, tojássárgáját, sót és annyi lisztet, hogy laza, gyúrható tésztát kapjak. Cipóvá formálom, és letakarva 1 órát kelni hagyom. A töltelékhez a szilvát megmosom, kimagozom, negyedekbe vágom és 1 ek. cukorral megszórom. A mákot ledarálom, hozzáadok 2 ek. cukrot és összekeverem. A tésztát, miután megkelt kivajazott vagy kisütőmargarinozott, közepes méretű tepsiben kézzel elsimítom, szépen sorba rakom rá a negyedelt cukros szilvát. Ha ezzel megvagyok, elosztom rajta a mákot és meglocsolom az olvasztott margarinnal. Előmelegített sütőbe téve takarék lángon rózsaszínre sütöm. Még forrón meglocsolom a forró, cukros tejjel, és további 5 percre visszatolom a sütőbe szikkadni.

gyermekkel is készíthető