Túrótorta málnával

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 70 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:160-180 ℃
  • sütési idő:30 perc
  • 3 db tojás
    6 dkg kristálycukor
    6 dkg finomliszt
    5 dkg csokoládé
    1 kávéskanál vaj vagy sütőmargarin

  • Túrótöltelék

    3 dl tejszín
    1 csomag vaníliás cukor
    1 db citrom
    1 dkg zselatin
    4 dkg mazsola
    3 db tojássárgája
    7 dkg porcukor
    30 dkg tehéntúró

  • Málnakrém

    6 dkg málna
    3 dkg porcukor
    ízlés szerint citromlé
    1 dkg zselatin
    1,5 dl tejszín

Elkészítés

Először a piskótát készítem el. A tojások fehérjéjét kemény habbá verem. A tojássárgákat jól kikeverem a cukorral, majd hozzáadom a lisztet, a megreszelt csokoládét, végül óvatosan a tojáshabot, hogy össze ne törjön. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortakarikában, 160-180 fokos sütőben félóráig sütöm. A
piskótalapra először a túrókrémet, majd a málnakrémet kenem. A torta tetejét málnával díszítem. Ízlés szerint
málnaszörppel színezett zselatinnal átvonhatjuk. Túrótöltelék: a túrótöltelékhez a zselatint kevés vízben felmelegítem, a tejszínt habbá verem. A tehéntúrót áttöröm, alaposan kikeverem a porcukorral, a tojások sárgájával, a fél citrom reszelt héjával, a vaníliás cukorral és a mazsolával, belekeverem a felvert tejszínt, és a legvégén belecsorgatom a zselatint. Málnakrém: a málnakrémhez a tejszínt habbá verem, hozzáadom a málnát, a porcukrot és pár csepp citromlét, végül
belekeverem a feloldott zselatint.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. TúrótortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A piskótához 2 tojás Továbbiakhoz 1 citrom leve 50 dkg túró 4 mokkáskanál zselatin 4 dl tejszín vagy tejszínhabpor 15 evőkanál cukor...
  2. TúrótortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dl tej 5 tojássárgája 30 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1/2 kg túró 1 cs. zselatin Elkészítés A túrót kikeverem a...
  3. Joghurt torta 3Hozzávalók: Piskótához: 6 db tojás 6 ek cukor 6 ek liszt 0,5 dl olaj 1 cs sütőpor Baracklekvár a piskóta megkenéséhez. Krémhez: 2 joghurt 1 tejszín (okéé) 10 dkg cukor...
  4. Túrótorta (könyv formájú)Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dl tejszín 1 cs zselatin fix 2 cs vaníliás cukor 25 dkg túró 4 dl joghurt porcukor 1-2 citrom...
  5. Túrótorta II.Hozzávalók: 5 teáskanál zselatin 1 dl hideg víz 2 dl forró tej 20-25 dkg porcukor 12,5 dkg sütőmargarin 5 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 1/2 kg áttört túró gyümölcs (pl.:...