Hozzávalók:
40dkg liszt
8dkg zsir
10dkg kristálycukor
1cs sütőpor
1 pohár tejföl
2 egész tojás
Elkészítés:
A lisztben elmorzsoljuk a zsirt,hozzáadjuk a cukrot és a sütőport,csipetnyi sót,1 egész tojást és a tejföllel alaposan összegyurjuk.Hideg helyen 20 percig pihentetjük.
Ezután két részre osztjuk.At egyik felét elnyujtjuk és kizsirozott tepsibe teritjük.Gyengén megszorjuk zsemlemorzsával vagy buzadarával és rárakjuk a tölteléket.A tészta másik felét kinyujtjuk ráteritjük a töltelékre.Megkenjük felvert tojással,villával megszurjuk,és elömelegitett sütöben szép pirosra sütjük.
Töltelék:-Az almát lereszeljük,(kb.1kg.)és hozzáadunk10dkg cukrotkevés fahéjat,és addig pároljuk mig a levét elfővi.
-A meggyet kimagozva a tészta aljára rakjuk,majd megszorjuk fahéjas cukorral.
-25dkg turot összekeverünk 10dkg cukorral,1 egész tojással,egy fél citrom reszelt hélyával,mazsolával.
Tanácsok:
Ezt nem lehet elrontani,és nagyon finom.
Elkészítési idő: 50 perc
A receptet beküldte: zebi99