Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:3-4 ℃
• sütési idő:45-50 perc

• 1-2 ek. tej
  2 kk. sütőpor
  25 dkg rétesliszt
  3 tojás
  1 kk reszelt citromhéj
  1 cs. vaníliás cukor
  1 csipet só
  12,5 dkg cukor
  16 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
  citromlé
  75 dkg alma
  zsiradék a forma kikenéséhez

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, negyedeljük, kimagozzuk, majd vékony cikkekre vágva citromlével meglocsoljuk. 6 dkg vajat vagy sütőmargarint megolvasztunk, és az almát megforgatjuk benne, míg aranysárgára nem sült. Kivesszük és hűlni hagyjuk. A maradék vajat vagy sütőmargarint keverőtálban elektromos habverővel simára keverjük, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a reszelt citromhéjat apránként hozzáadjuk. A tojásokat egyenként beleütjük, és simára dolgozzuk. A sütőt 200 C fokra előmelegítjük. A lisztet a sütőporral és a tejjel simára keverjük, majd a tojásos vajas vagy sütőmargarinos cukorral összedolgozzuk. A tortaformát kikenjük, a tésztát belesimítjuk. Az almacikkeket koszorú alakban rárakjuk. A sütőben (gáz 3-4. fokozat), 40-50 percig sütjük. A kész tortát hűlni hagyjuk, majd a tortakarimát lehúzva róla, a tortalappal együtt tálra csúsztatjuk. Porcukorral meghintjük, és 12 szeletre vágjuk.

gyermekkel is készíthető