Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:25 perc
- A tetejére
4 dl tejszín
2 csomag vaníliás cukor
4 evőkanál csokoládéreszelék - A töltelékhez
4 zselatinlap
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
1 csomag vaníliaízű pudingpor
12,5 dkg cukor
3 evőkanál citromlé
1 kg savanykás alma - A piskótához
1 teáskanál sütőpor
7,5 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
3 tojás sütőpapír a formához
Elkészítés
A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral. A tésztát a formába öntjük és előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig sütjük. Ha kész hagyjuk hűlni. Meghámozzuk az almát, durvára lereszeljük és elkeverjük a citromlével és a cukorral. A pudingport 1,2 dl vízzel elkeverjük egy lábosban. Hozzáadjuk az almát és a vajat vagy sütőmargarint, kicsit összeforraljuk, majd hűlni hagyjuk. A zselatint 5 percre beáztatjuk, kinyomkodjuk, és a meleg almás pudingmasszához keverjük. Jól kihűtjük. Amint az almás pudingmassza kocsonyásodni kezd, egyenletesen elkenjük a tortalapon, majd 2 órára hűtőbe tesszük. A tejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral habbá verjük, és rásimítjuk az almás masszára. Végül megszórjuk a tortát a csokoládéreszelékkel.
gyermekkel is készíthető