Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:200 ℃
• sütési idÅ‘:25 perc

• A tetejére

  4 dl tejszín
  2 csomag vaníliás cukor
  4 evőkanál csokoládéreszelék

• A töltelékhez

  4 zselatinlap
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 csomag vaníliaízű pudingpor
  12,5 dkg cukor
  3 evőkanál citromlé
  1 kg savanykás alma

• A piskótához

  1 teáskanál sütőpor
  7,5 dkg liszt
  1 csomag vaníliás cukor
  10 dkg cukor
  3 tojás

• sütÅ‘papír a formához

Elkészítés

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral. A tésztát a formába öntjük és előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig sütjük. Ha kész hagyjuk hűlni. Meghámozzuk az almát, durvára lereszeljük és elkeverjük a citromlével és a cukorral. A pudingport 1,2 dl vízzel elkeverjük egy lábosban. Hozzáadjuk az almát és a vajat vagy sütőmargarint, kicsit összeforraljuk, majd hűlni hagyjuk. A zselatint 5 percre beáztatjuk, kinyomkodjuk, és a meleg almás pudingmasszához keverjük. Jól kihűtjük. Amint az almás pudingmassza kocsonyásodni kezd, egyenletesen elkenjük a tortalapon, majd 2 órára hűtőbe tesszük. A tejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral habbá verjük, és rásimítjuk az almás masszára. Végül megszórjuk a tortát a csokoládéreszelékkel.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• linzeres almatorta
• svéd csalamádé