Alvéka

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 5 tojásfehérje
    42 dkg porcukor
    1 vaníliás cukor
    4 ek forró méz
    25 dkg vágott dió
    ostyalapok

Elkészítés

5 tojásfehérjét kemény habbá verünk. Hozzáadunk 42 dkg porcukrot, 1 vaníliacukrot, 4 ek forró mézet. Gőz fölött kanállal kb 30 percig keverjük. Ha levesszük a tűzről, 2 evőkanál vágott diót keverünk bele. Ostyalapok közé tesszük. A krém legalább 2 cm vastag legyen a két lap között. Másnapig erősen lepréseljük.