Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1 kis üveg szeletelt gomba
- 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 10 dkg liszt
- 10 dkg reszeltsajt
- 2 dl tejszín
- 1 l csontlé
- csipet gyömbérpor
Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük, majd kicsit kiverjük. Lisztbe mártjuk, és vajon elősütjük. A maradék vajon megpároljuk a gombát, majd az elősütött melleket ráteszük, és felengedjuk a csontlével úgy, hogy ellepje a húst. A csipet gyömbérport beleteszük. Megpároljuk a húst, amikor puha kiveszük. A gombás levet tejszínes habarással behabarjuk, visszateszük a húst és felforraljuk. Ha kész, elzárjuk a tüzet és beleszórjuk a reszelt sajtot. De ezt már nem forraljuk.
Megjegyzés:
Köretnek párolt rizs, burgonyapüré, burgonyakrokett illik hozzá.
A receptet Cszsuzsa küldte. Köszönjük!