Hozzávalók:
30 dkg sertéslapocka
30 dkg zöldbab
30 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
1 dl olaj
2 erőleveskocka
1 ek szárított majoránna
2 dl tejföl
liszt
frissen őrölt bors
nokedlihez
1 tojás
3 ek liszt
víz
Elkészítés:
1. A sertéslapockát és a vöröshagymát kockára vágjuk, a zöldbabot a szokásos módon felvágjuk.
2. Olajon megpirítjuk a hagymát, majd a húst.
3. Amikor a hús lepirult, kevés vizet adunk hozzá, majd a babot és a kockára vágott burgonyát.
4. Fedő alatt és takarékon félpuhára pároljuk.
5. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, a majoránnát, és felforraljuk.
6. Beleszaggatjuk a nokedlit.
7. Liszttel kevert tejföllel habarjuk.
8. Borsot darálunk rá.
Tanácsok:
nem csak bográcsban főzhetjük,de ha bográcsban főzzük, nokedli helyett csipetkét tegyünk bele, mert a bográcsba kissé nehézkes nokedlit szaggatni.
Nyári forróságban pár karika citrom nem rontja el.
Elkészítési idő: 75 perc
A receptet beküldte: Margitanya