Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadvan

• Krémhez

  200 g porcukor
  400 ml fehérbor
  1 citrom leve
  1 tasak vanília puding
  250 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

• Tésztához

  5 tojás
  100 g cukor
  1 tasak vanilincukor
  1 citrom reszelt héja
  100 g simaliszt

Elkészítés

A tojást a cukorral, a vanilincukorral és a reszelt citromhéjjal krémesre felverjük. A lisztet rászitáljuk, és óvatosan belekeverjük. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsiben (30×35 cm), egyenletesen elosztjuk. A tepsit az előmelegített sütőbe csúsztatjuk, és a tésztát megsütjük. A tésztát egy cukorral megszórt sütőpapírra helyezzük. Az alját hideg vízzel megkenjük, és a hozzásült sütőpapírt eltávolítjuk. A krémhez elkészítjük a pudingot a tasakon lévő előírás alapján, de nem tejjel hanem a borral és a citrom levével. A pudingot lehűtjük, hűtés közben többször megkeverjük. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint a porcukorral elkeverjük, majd kanalanként hozzákeverjük a pudinghoz. A kihűlt tésztát a pudingkrém háromnegyedével megkenjük, majd a sütőpapír segítségével feltekerjük. A rolád külsejét megkenjük a maradék krémmel, megszórjuk csokireszelékkel, majd legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.

gyermekkel is készíthető