Csokis-túrós rolád

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 45 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 26 dkg liszt
    8 dkg porcukor
    1 tojás
    1 evőkanál kakaó
    7 dkg Rama margarin
    1 csomag sütőpor
    kevés tej

  • Krémhez

    75 dkg tehéntúró
    7 evőkanál búzadara
    5 tojás
    1 citrom reszelt héja
    2 cs vaníliás cukor
    20 dkg porcukor

  • Díszítéshez

    10 dkg tortabevonó csokoládé

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, annyi tejet adunk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Ezt 3 részre osztjuk, és a krém elkészítéséig félretesszük. A krémhez a hozzávalókat összekeverjük, de a tojásoknak csak a sárgáját tegyük bele. A legvégén forgatjuk bele a kemény habbá vert tojásfehérjéket. A félretett 3 tésztát egyenként kinyújtjuk, a krémmel megkenjük, és roládszerűen feltekerjük. Közepes hőmérsékletű sütőben sütjük, végül ha kihűlt, olvasztott csokoládéval leöntjük.

gyermekkel is készíthető