Hozzávalók:
5 személyre:

30 dkg penne tészta
1 fej lilahagyma
3 ek olívaolaj
30 dkg gomba
20 dkg brokkoli rózsa
5 db közepes paradicsom
20 dkg eidami sajt reszelve
Kevés margarin az edény kenéséhez
Fűszerek: oregano, bazsalikom, tárkony
1 tasak milánói szósz alap (boltban kapható zacskós is jó)
1 doboz sűrített paradicsom

Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, egy evőkanál margarinnal elkeverjük, és félre tesszük. A megtisztított és felszeletelt gombát, és az apró rózsákra szedett brokkolit zöldségpárolóban, vagy mikrohullámú sütőben megpároljuk. Közben a lilahagymát felaprítjuk, olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a paradicsom konzervet, az elkészített milánói szószt és összeforraljuk. A paradicsomokat forró vízbe dobjuk, ha a húsa megpuhult lehúzzuk a héját, majd nyolc részre vágjuk mindegyiket.
Egy tűzálló tálat megkenünk margarinnal vagy vajjal. Az alját kirakjuk egy réteg tésztával, utána következik a gomba, ismét tészta, majd a brokkolit a paradicsommal a tetejére halmozzuk, amit a maradék tésztával elfedünk. A rétegek közé fűszereket szórunk vegyesen, és meglocsoljuk a szósszal.
Előmelegített sütőben lefedve kb. 15 percig sütjük, majd megszórjuk a sajt felével, és fedő nélkül még 5 percig sütjük.
A maradék reszelt sajttal tálaljuk, és olívabogyót adhatunk mellé.

Tanácsok:
WW pontérték: 11 pont

Rosttartalom: 5 gramm

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 486 kcal
Szénhidráttartalom: 50 gramm
Zsírtartalom: 22 gramm

A receptet beküldte: Anetta