Hozzávalók:
- 4 szelet rostélyos
- 2 db KNORR Aranysárga Marhahúsleves kocka
- 5 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csipet pirospaprika
- 1,5 dl olaj
- 5 dkg liszt
Elkészítés:
A leveskockákat villával összetörjük, hozzáadjuk az olajat, egy reszelt vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát. előtt 2-3 nappal ebbe a pácba forgatjuk a rostélyos szeleteket, hogy kellően megpuhuljanak. Forró zsírban a szeletek mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy fej hagymát szeletekre vágva a hús mellé teszünk, kicsit megfonnyasztjuk, majd kevés vízzel felöntve puhára pároljuk a húst. A megmaradt vöröshagymát karikára vágjuk, majd meglisztezve forró olajban kisütjük. Tálaláskor a húsra halmozzuk a sült hagymát és a visszamaradt pecsenyelével megöntözzük.