Hozzávalók:

• A tésztához:
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 15 dkg dió
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 4 evőkanál tej
• 3 tojásfehérje
• A tetejére:
• 20 dkg cukor
• 3 tojássárgája
• 1 citrom leve

Elkészítés:

Tizenöt a bűvös számunk: ha megjegyzed könnyen,
nem is kell megnézned, hogy mi van írva a könyvben.
Ennyi deka vajhoz öntsél ennyi deka cukrot,
habosra verd fel! Közben egy tálba tedd a cuccot:
lisztet és a darált diót, kavard össze szépen,
vanilinnel, citromhéjjal, tejjel: így képlékeny.
Az egészhez kemény habbá vert tojásfehérje
kell, hogy tésztádat fellazítsd: vigyázz, baj ne érje!
Sütőpapíros kis tepsi várja már a tésztát,
(sül fél órát, tűpróbáig – szomszédba nem mész át?)
Amíg hűl, még vár feladat: cukrot fogsz kavarni
tojásoknak sárgájával, citromlével – annyi!
Kihűlt tésztád tetejére rásimítod szépen:
Könnyű, édes desszert született eredményképpen!

Megjegyzés:

A verses receptet és a fotót Györkei Roland küldte. Köszönjük!