Hozzávalók: 12 szelet lehártyázott szarvasgerinc vagy comb (borjú!!) füstölt szalonna 2 nagy fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma ételízesítő őrölt bors 4 szem borókabogyó mustár Elkészítés: A kivert hússzeletek egyik oldalát megkenjük mustárral, majd mindkét oldalát meghintjük őrölt borssal és ételízesítővel. Néhány órára (legjobb egy éjszakára) hűtőbe tesszük. A füstölt szalonnát (kb. 5 dkg) kockára vágjuk […]