Csodás muffinok

Hozzávalók:

  • 3 bögre rétesliszt (1 bögre=2 dl)
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csomag sütőpor
  • 1,5 bögre cukor
  • 4 tojás
  • 1 bögre olaj
  • 1 bögre tejföl
  • 3 evőkanál kakaópor
  • A cukormázhoz:
  • porcukor
  • citromlé
  • ételfesték

Elkészítés:

A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a kakaóport jól összekeverjük. A tojásokat keverőtálban a cukorral egy kicsit felhabosítjuk. A lisztes keveréket és a többi hozzávalót is belekeverjük. Fontos, hogy ne keverjük sokat, csak amennyit muszáj, mert akkor lesz omlós, ropogós. A muffinformákat muffinpapírral béleljük, 3/4-ig töltjük a tésztával. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Amikor kihűltek, a színes cukormázzal az éppen aktuális ünnepnek megfelelő motívumokat rajzolunk rájuk. Karécsonyra ízesíthetjük még 1 citrom és 1 narancs reszelt héjával, esetleg pici fahéjjal.

Megjegyzés:

Gyerekekkel együtt is készíthetjük. Az én kislányaim imádják díszíteni a muffinokat.

A receptet és a fotót Zizu21 küldte. Köszönjük!