Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Szóráshoz

  kevés csokoládéforgács

• Máz

  1 tasak színtelen tortazselé
  100 ml csokoládélikőr

• Krém

  3 evőkanál csokoládélikőr
  2 tasak habfixáló
  3 evőkanál porcukor
  500 ml hideg tejszín

• Kelt tészta

  6 tojásfehérje (közepes méretű)
  3 evőkanál liszt
  200 g gyors élesztős tészta
  100 g apróra darabolt csokoládé
  300 g darált dió
  6 tojássárgája (közepes méretű)
  1 tasak vanilincukor
  180 g porcukor
  200 g nagyon lágy vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral, a vanillincukorral, és a tojássárgájával. A diót elvegyítjük a csokoládéval, a liszttel, és a gyors élesztős tésztához adjuk. A tojásfehérjét olyan keményre verjük, amíg vágható lesz, majd mindent jól összekeverünk. A tésztát egyenletesen beleöntjük egy zsiradékkal (pl: sütőmargarinnal) kikent, és belisztezett tepsibe (30 x 35 cm), melyet a sütő alsó felébe tolunk, és a tésztát megsütjük. A krémhez a tejszínt felverjük a porcukorral, a csokoládélikőrrel és a habfixálóval. A krémet a kihűlt tésztára kenjük, és kanállal kis mélyedéseket alakítunk ki a felszínén. A mázhoz a csokoládélikőrt elkeverjük a tortazselével, és felfőzzük. Levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk, amíg sűrűsödni kezd, majd a kialakított mélyedésekben elosztjuk. A végén a süteményt megszórjuk a csokoládéforgácsokkal, és tálalásig hideg helyre tesszük.

Tippek

Gyors élesztős tészta hozzávalói: 150 ml langyos tej, fél tasak instant élesztő, 3 evőkanál liszt. Elkészítés: a tejet az élesztővel és a liszttel jól elkeverjük. Letakarva szobahőmérsékleten 24 órát állni hagyjuk.

gyermekkel is készíthető