Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
6 tojás
30 dkg cukor
25 dkg étcsoki
30 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
10 dkg liszt
5 dkg darált mandula, lehet dió is
1 cs. vaníliás cukor, vagy vanília aromából pár csepp
Elkészítés
A tojások sárgáját a cukorral sűrűn folyósra keverjük. A csokit és a vajat vagy sütőmargarint vízgőz fölött épp csak fölolvasztjuk, a cukros tojáshoz adjuk, majd a mandulával, vagy dióval elkevert lisztet is beleszórjuk. Ehhez jön a vaníliás cukor, vagy aroma. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan az előzőekbe forgatjuk.
24 cm-es kerek tortaformában sütjük, kb. 50 percig. A formában hagyjuk kihűlni. Annyira különleges az ízhatás, hogy semmiféle tölteléket nem igényel. Tálaláskor tejszínhabot nyomunk a tortaszeletre, vagy mellé. Esetleg kakaós porcukorral is meghinthetjük.