Hozzávalók:
30 dkg darálthús,
2 zsömle,
fél kg burgonya,
1 tojás,
3 dl tej,
5 dkg vaj,
5 dkg reszelt sajt,
zöldpetrezselyem, só, bors, csipet majoranna
Elkészítés:
A zsemléket 1 dl tejben megáztatjuk, kinyomkodjuk, villával összetörjük és a tojással együtt hozzáadjuk a húshoz.Elkeverjük a füszerekkel és a finomra vágott petrezselyemmel.Vajjal kikent tűzálló edénybe simítjuk és közepesen meleg sütöben, kb. 20 percig sütjük.
Közben elkészitjük vajjal és tejjel a burgonyapürét.Megsózzuk és a félig sült húsra teritjük, a tetejét meghintjük reszelt sajttal és készre sütjük.
Tanácsok:
Fejes, vagy uborkasaláta illik hozzá.
Elkészítési idő: 2 perc
A receptet beküldte: karpatiás