Hozzávalók:
2 bögre durumliszt
1/2 bögre glukonon pl.:canderel
1/2-1 kiskanál só
1 kiskanál szódabikarbóna
1 kiskanál fahéj vagy
1 citrom reszelt héja
3-4 alma meghámozva és lereszelve
5 dkg.vaj vagy sütőmargarin
1 bögre tej vagy kefir
1 egész tojás vagy csak a fehérje.
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy tálban jól össze kell keverni.A vajat megolvasztjuk,a száraz keverékhez öntjük a tejet vagy kefirt a tojással együtt és hozzáadjuk a reszelt almát,összekeverjük.Sűrű,krémszerű masszát kapunk.Ha túl száraz,sűrű lesz,tegyünk hozzá még egy kis tejet vagy kefirt.Muffin formákba töltjük és közepes hőmérsékleten világosbarnára sütjük,kb. 20 perc alatt meg sül.
Elkészítési idő: 20 perc
A receptet beküldte: AncsaH