Hozzávalók:
4 db primőr karalábé,
15 dkg dióbél,
10 dkg zsemlemorzsa,
5 dkg liszt,
2db tojás,
4 dl olaj a sütéshez,
só,petrezselyem.
Elkészítés:
A karalábét meghámozzuk,félujjnyi vastag szeletekre vágjuk.Sós vízben négy-öt percig főzzük.
Leszűrjük,leitatjuk.
A dióbélt ledaráljuk,vagy egészen apróra vagdaljuk,zsemlemorzsával összekeverjük.
A felvert tojást kevés sóval ízesítjük,és finomra vágott petrezselymet keverünk hozzá.
Közepesen forró olajban pirosra sütjük,az előzőleg lisztben,tojásban és morzsás dióban megforgatott karalábészeleteket.
Tanácsok:
Sült szárnyasok mellé tálaljuk.
Elkészítési idő: 20 perc
A receptet beküldte: badonyimariaeva