Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
13 dkg vaj vagy sütőmargarin
15 dkg barnacukor
9 dkg méz
2 simára kevert tojás
13 dkg rétesliszt
13 dkg finomliszt
1 cs sütőpor
1 ek gyömbérpor
fél kiskanál szódabikarbóna
1 1/4 dl tej- Gyömbéres citrommázhoz
4 dkg átszitált porcukor
fél-egy kiskanál gyömbérpor
2 dkg vaj vagy sütőmargarin
2 kiskanál tej
1 kiskanál citromlé
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint a cukorral, a sütőporral, meg a szódabikarbónával elektromos habverővel alaposan felverjük, majd a mézet beleöntve kikeverjük. A tojásokat egyenként beledolgozzuk. A habverőt félretéve, most már evőkanállal a többi száraz hozzávalót, és a tejet váltogatva a tésztába forgatjuk, összekeverjük. 18x28cm-es kivajazott vagy kisütőmargarinozott, sütőpapírral kibélelt tepsibe kanalazzuk, és elsimítjuk, forró sütőben 30-35 percig, tűpróbáig sütjük. 10 percig pihentetjük, majd kiborítjuk. A tetejét gyömbéres citrommázzal vonjuk be, és cukrozott gyömbérrel díszíthetjük.