Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180-200 ℃
• sütési idő:25 perc

• 10 dkg dióbél
  2 csomag vaníliás pudingpor
  4 db egész tojás
  2,5 dl kristálycukor
  1 csomag vaníliás cukor
  2,5 dl finomliszt
  2 kk sütőpor
  1,5 dl mák (nem szabad ledarálni)
  30 dkg Rama
  1 liter tej
  28 dkg porcukor
  1 ek méz
  1 kk szódabikarbóna

Elkészítés

30 dkg lisztet, 10 dkg cukrot, 5 dkg Ramát, mézet, egész tojást, tojássárgát, szódabikarbónát, kevés tejet összegyúrunk. Kettéosztjuk, sütőlemezen világosra sütjük. A piskótaszerű tésztához 4 db egész tojást 2,5 dl kristálycukorral habosra verünk, piskóta állagúra, majd óvatosan belekeverjük a sütőporos, mákos, lisztes keveréket. Sütőpapírral kibélelt magas falú tepsiben 180-200 fokon megsütjük, majd mind a két tésztát kihűtjük. 1 liter tejben 2 evőkanál cukorral 2 csomag vanília pudingot felfőzünk, kihűtjük. A Rama margarint 18 dkg porcukorral habosra keverünk, ha a puding kihűlt a kettőt összekeverjük. Alulra 1 mézes lapot teszünk, rá a krém egy részét, rá a mákos piskótát, rá a krém másik részét, erre a második mézes lapot, és erre a maradék krémet. Száraz serpenyőben diót pörkölünk, durvára vágjuk, a sütemény tetejére szórjuk, és kakaóval meghintjük. Másnapig állni hagyjuk.