Hozzávalók:
Hozzávalók:4 személyre:
300 g pulykamell ( sült, vagy főtt),
2 db kígyóuborka,
6 db paradicsom,
150 g dióbél,
50 ml olaj,
l/2 citrom leve,
100 ml fehérbor,
2 db sárga paprika,
pár salátalevél,
őrölt bors,
só
Elkészítés:
Az uborkákat felkarikázzuk, a paradicsomokat gerezdekre, a paprikat kockára vágjuk. Az egész diógerezdeket kiválogatjuk, a többit durvára vágjuk és szárazon átpirítjuk. A salátaöntethez a fehérborba keverjük a citromlét, az olajat, sóval, borssal fűszerezzük, és belekeverjük a vágott pirított diót. A salátástál aljára rakjuk a paprikát, és salátaöntettel meglocsoljuk. Arra uborkakarikák kerülnek, melyekre szintén salátaöntetet locsolunk, majd a kockára vágott főtt húst, és betakarjuk paradicsommal. Ráöntjük a maradék öntetet, és letakarva hűtőbe tesszük. Salátalevéllel és diógerezdekkel díszítjük.
A receptet beküldte: TyBoR